Dne 10. srpna 2026 proběhlo pod hlavičkou G.A.P. Consulting vysoce přínosné školení pro personál kuchyní z domovů seniorů v Libereckém kraji. 

Akce se konala ve skvělém zázemí Domova seniorů Františkov a ve spolupráci se společností UNILEVER Food, jejíž odborný šéfkuchař účastníky provedl nejnovějšími trendy v oblasti paliativní a mleté stravy. 

Zaměřili jsme se na to, jak připravit nutričně vyváženou, bezpečnou a zároveň vizuálně atraktivní jídla pro klienty s omezenými možnostmi příjmu potravy. 

Během praktických ukázek si účastníci vyzkoušeli moderní techniky úpravy, dochucování i servírování pokrmů tak, aby podporovaly chuť k jídlu, důstojnost a radost z každého sousta. 

Školení přineslo inspiraci do každodenní praxe a otevřelo prostor pro sdílení zkušeností mezi jednotlivými zařízeními.